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一食半刻 | 爽脆藕片

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夏天的荷花开的好美,其实我更加期待的是荷叶下面的莲藕,一点都隐藏不了自己的吃货本质。看到荷花就想着吃藕了,马上去市场买了莲藕,一部分拿来煮汤,一部分拿来凉拌,一菜两吃,完美!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
爽脆藕片的用料
爽脆藕片的做法
爽脆藕片的烹饪技巧

莲藕不用焯的太久,这样可以保持它的清爽脆感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-07-23

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