三步学会锅包肉
简单三步学会锅包肉 ，第一步，炸里脊。第二步，炒青菜。第三步，调料 混合。
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步骤1/9
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准备原料，猪里脊肉切片。胡萝卜、青椒切片。
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步骤2/9
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第一步，里脊用少许盐和料酒腌制一会儿。加干淀粉抓匀。
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步骤3/9
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淀粉和水2:1比例调配好，加几滴橄榄油拌匀。
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步骤4/9
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油锅放油六成热后下入肉片，炸至七八成熟。
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步骤5/9
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捞出后，调至中火再炸一次。炸至金黄色酥脆。
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步骤6/9
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第二步，锅里留少量油将青菜翻炒均匀。
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步骤7/9
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第三步，提前准备好调汁（料酒、盐、海鲜酱油少许，醋，糖，番茄酱或酸辣酱）依个人口味调制。以及少量水淀粉。
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步骤8/9
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加入调汁和炸好的肉片翻炒一下即可，时间长了肉片就不酥脆了。
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最后一步
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出锅，拍照，深夜放毒，拉仇恨，各种得瑟！
里脊粘点干粉，炸起来不起沫。调水淀粉时加几滴橄榄油，不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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