大排片
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步骤1/6
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买回来新鲜的大排洗净，放在铺平，把刀反过来用不锋利的一边敲大排，敲一会再换一个方向敲，记得不要那么用力，不然肉会断开。
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步骤2/6
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调调料，生抽、红薯粉放进碗里，还有盐。这些都要适量。我还放一丁点水进去。
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步骤3/6
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把敲好的大排放进调料里面腌一会
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步骤4/6
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平底锅热锅放油，放进大排煎至金黄
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步骤5/6
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煎好以后，放少许水，再放一点生抽。
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最后一步
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起锅前放点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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