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大排片(3/6)
买回来新鲜的大排洗净，放在铺平，把刀反过来用不锋利的一边敲大排，敲一会再换一个方向敲，记得不要那么用力，不然肉会断开。
调调料，生抽、红薯粉放进碗里，还有盐。这些都要适量。我还放一丁点水进去。
把敲好的大排放进调料里面腌一会
平底锅热锅放油，放进大排煎至金黄
煎好以后，放少许水，再放一点生抽。
起锅前放点葱花