麻辣毛豆（绝味的味道）
平时喜欢在家喝点小酒,每次喝都要出去买下酒菜,所以学着做平时买的下酒菜,喜欢吃的学着做,很简单的～
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步骤1/5
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毛豆剪两头后洗净沥水备用；调料汁：老抽、生抽、蚝油、芝麻油、花椒油、辣椒油、料酒、黄糖、盐配料：蒜头、姜片、八角、小茴香、花椒粉、桂皮、干辣椒
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步骤2/5
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锅内油烧热后把配料倒入翻炒至香味溢出～
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步骤3/5
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倒入毛豆和调料汁翻炒几分钟～
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步骤4/5
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倒入开水没过毛豆,大火煮开后转小火收汁～一定要煮到汁没了。
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最后一步
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恩,有绝味的味道～就是老抽放多了,颜色好丑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
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