杂蔬核桃鸡肉卷

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这道美味，外焦里嫩，实在太好吃啦！蔬菜坚果搭配鸡肉，炎热的夏季也让你胃口大开！每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

大鸡腿 3个

、

核桃仁适量

、

芦笋适量

、

胡萝卜一根

、

香葱适量

、

烧烤酱适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐少许

、

脆皮汁

、

蜂蜜 40g

、

白醋 10g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
大鸡腿洗净，去掉大骨头
步骤2/21 点击查看大图
把鸡肉捶打成薄一些的片状，我没有松肉锤，用我的拳头捶的，哈哈，大家可以试试我的方法，握拳，用四个指关节接触鸡肉，轻缓捶打，即不会把肉捶烂，也能把厚片捶薄捶均匀
步骤3/21 点击查看大图
撒黑胡椒粉
步骤4/21 点击查看大图
挤烧烤酱
步骤5/21 点击查看大图
用手按摩均匀，按摩入味
步骤6/21 点击查看大图
对折，表皮撒盐按摩
步骤7/21 点击查看大图
另一面也撒盐按摩
步骤8/21 点击查看大图
三块同样处理好后放入盆中，盖保鲜膜放冷藏最少一小时，我冷藏了一晚
步骤9/21 点击查看大图
核桃仁用沸水焯烫，可以很好的去除苦涩味，捞出控水
步骤10/21 点击查看大图
蔬菜洗净，需要焯水的提前焯好，切成鸡肉片长度大小
步骤11/21 点击查看大图
取出鸡肉片，整齐的摆放好蔬菜和核桃仁
步骤12/21 点击查看大图
卷紧，用线绳捆紧，摆入烤盘
步骤13/21 点击查看大图
刷脆皮汁
步骤14/21 点击查看大图
入预热好的烤箱，200度30-35分钟
步骤15/21 点击查看大图
期间刷两次脆皮汁，还有最后6-8分钟的时候用上管230度，下管220度烘烤上色
步骤16/21 点击查看大图
出炉，晾凉再切片，不然会散
步骤17/21 点击查看大图
好吃！
步骤18/21 点击查看大图
味道刚好，如果口重还可以沾酱汁食用
步骤19/21 点击查看大图
一道让你食欲大开的菜肴
步骤20/21 点击查看大图
来一盘！
最后一步点击查看大图
每一口都是享受！