凉拌花生米时蔬
喜欢吃花生，表弟家自己种的花生特别好吃，不油也不腻，炒着吃，做凉菜都是特别棒，今天用花生米和芹菜，加了胡萝卜营养丰富又健康养生哟……
-
步骤1/18
点击查看大图
首先备齐所有的食材，芹菜去除叶子。
-
步骤2/18
点击查看大图
把花生米提前浸泡4个小时。
-
步骤3/18
点击查看大图
把浸泡好的花生米洗净，锅中倒入适量的清水，把花生米放入锅中，加入八角和花椒，再放入姜片。
-
步骤4/18
点击查看大图
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤5/18
点击查看大图
加入0.5克鸡精增加口感，盖上锅盖大火烧开后转中火煮10分钟左右。
-
步骤6/18
点击查看大图
这个时候把芹菜和胡萝卜，用刀切成小丁。
-
步骤7/18
点击查看大图
煮熟的花生米，放在调料水里浸泡半个小时，这样更容易入味。
-
步骤8/18
点击查看大图
另起锅倒入适量的清水烧开后，把胡萝卜先焯一下水，看见胡萝卜断生变色时，加入芹菜进行焯水，看见芹菜断生变色后，关火捞出沥干水分。
-
步骤9/18
点击查看大图
把浸泡的花生米捞出沥干水分，放入一个大一点的碗里。
-
步骤10/18
点击查看大图
上面倒入焯水的胡萝卜和芹菜。
-
步骤11/18
点击查看大图
根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤12/18
点击查看大图
再加入剩下的0.5克鸡精调味。
-
步骤13/18
点击查看大图
加入生抽调味调色。
-
步骤14/18
点击查看大图
最后倒入芝麻油。
-
步骤15/18
点击查看大图
把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
-
步骤16/18
点击查看大图
爽脆美味的凉拌花生米时蔬就做好了。
-
步骤17/18
点击查看大图
好吃营养不打折。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
胡萝卜和芹菜一定要提前焯一下水哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-03
凉拌花生米的相关分类
凉拌花生米的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364518人看过 -
家常麻婆豆腐
35010826人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141511人看过 -
凉拌白菜
4272084人看过 -
酸辣土豆丝
40652575人看过 -
麻婆豆腐
217580人看过 -
红烧茄子
71432844人看过 -
夏季开胃小菜：陈醋木耳花生
667406人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16650546人看过 -
凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）
1038536人看过 -
干锅土豆片
3979531人看过 -
地三鲜
35158961人看过
