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茄子豆角

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念大学的时候超爱吃的一道菜。做法简单,但是得过大油,否则茄子皮变色影响颜值。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.茄子必需泡水!不泡水直接炸的话会很吸油; 2.油一定要烧热!轻微冒烟再下沥干水的茄子,否则也会很吸油,而且茄子皮会变黑; 3.过大油时请注意安全(^-^)!!

4/4

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发布于 2016-06-17

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