烤肉串
夏天看到外面地摊上烧烤卖的最红火,想吃却不敢吃,自从有了烤箱,实在方便的很,健康美味在家烤起来,对于无肉不欢的大多数人都是诱惑!
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步骤1/7
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将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块
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步骤2/7
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将肉块放入盆中,加盐、五香粉、料酒和酱油,用手抓匀腌制半小时
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步骤3/7
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将腌好的肉块用木串串起来
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步骤4/7
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将肉串摆放在铺好锡纸的烤盘中,用刷子蘸取适量橄榄油涂抹一层,洒上孜然粉和辣椒粉(辣椒粉一开始没放,感觉不好吃后又洒了些),180度上下火预热烤箱5分钟
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步骤5/7
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将烤盘放在烤箱中下层,设置180度10分钟
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步骤6/7
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时间到了,取出烤盘将肉串翻面,再刷一层橄榄油,洒上孜然粉和辣椒粉,再入烤箱烤10分钟。
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最后一步
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取出装盘
肉块最少要腌制半小时才能入味,烘烤时间要根据切的肉块大小和自己烤箱的脾气设定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
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