香炸鸡翅
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步骤1/6
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鲜鸡翅中洗净用清水浸泡去血水。
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步骤2/6
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切姜片，蚝油，白糖，料酒，生抽，老抽，盐揉搓腌制1.2个小时吧（天热了，放冷藏箱）。（如大人吃可以加辣椒粉，胡椒粉煨制）我是给孩子做的不要辣的。
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步骤3/6
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去除调汁，打入鸡蛋一枚继续揉搓。
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步骤4/6
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干玉米淀粉，将翅中裹上。
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步骤5/6
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油烧至6.70度入翅中炸制，小火慢煎至两面金黄。
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最后一步
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炸好后控干油汁出锅装盘即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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