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酸奶蜜豆小餐包的做法

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酸奶蜜豆小餐包

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没有故事只有美味，此方子来自自由姐的面包书。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 270g

、

自制酸奶 151g

、

全蛋液 27g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

黄油 27g

、

蜜豆适量

、

糖 43g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
后油发揉好后，放温暖处发酵。
步骤2/8 点击查看大图
发酵好后，拿出来排气再醒发15分钟，记得盖保鲜膜。
步骤3/8 点击查看大图
分成小块擀成长方形，放入蜜豆。
步骤4/8 点击查看大图
两边折向中间
步骤5/8 点击查看大图
再折起来翻面收口向下
步骤6/8 点击查看大图
全部弄好二发好刷全蛋液放入预热好的烤箱，170度上下火中层20分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
出炉后放凉架
最后一步点击查看大图
非常柔软的一款小餐包，值得一试哦！

小贴士

烤制温度根据自己烤箱和整形大小调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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