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全麦金钱包的做法

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全麦金钱包

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小盆友的手工作品，过程欢乐无比，成品灰常好吃，一口一个，停不下来！^ω^

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 95g

、

鸡蛋 1个

、

糖 35g

、

盐 3g

、

奶粉 8g

、

全麦粉 40g

、

高筋面粉 160g

、

黄油 23g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外的所有食材，先液体后粉类，先后放入，启动揉面程序。（45分钟）一半的时间，加入软化的黄油，结束后能拉出较大的薄膜。
步骤2/6 点击查看大图
发酵至两倍大后，拿出来充分排气，擀成较厚的大片，用模具按成小圆形。（小盖子也行）^o^
步骤3/6 点击查看大图
放在烤盘中，进入烤箱2次发酵半小时。
步骤4/6 点击查看大图
刷上蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟即可。（中层）
步骤5/6 点击查看大图
一口一个，好好吃！
最后一步点击查看大图
来一个！^ω^

小贴士

没有全麦粉，可用相应的高粉等量替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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