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全麦奶香馒头的做法

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全麦奶香馒头

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本想做全麦面包做早餐，但还没购置面包机，便做了馒头。早餐搭配牛奶蔬菜，也不错✌️

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉

、

脱脂奶粉

、

安琪酵母

、

糖橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.用温水把酵母融化，加入全麦面粉，奶粉，少许白砂糖，橄榄油，揉面。记得小时候听奶奶说，发面时，要做到三光，即面光，盆光，手光✌️。2.然后就等他发酵吧（我放在了热水上发酵会快些），当面团胀大，有蜂窝就是发酵好了，可以揉面了。3.揉好的面做成长条，用刀切成块，成刀切馒头，放置二十分钟左右。4.上锅蒸30分钟
最后一步点击查看大图
做的有点小～

小贴士

1.脱脂奶粉可不加，可换做全职，也可直接用牛奶代替水。2.糖和橄榄油是为让其口感好，易发酵，减脂的朋友可不加。3.想要面团快些发酵，家里又没微波炉，可烧些热水，把面团的盆放上去发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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