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【奥尔良吮指排骨】电饭煲能做这么酥的排骨，没想到！

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排骨红烧、炖汤、干炒都好吃，今天的奥尔良吮指排骨菜如其名，绝对会让你吃完忍不住舔手指。最最重要的是，这道菜的难度系数可以说是史上最低，排骨浸泡再腌制一会儿，然后把它交给电饭煲就可以了，肉质酥烂，可以轻松脱骨！

食材清单加入采购清单

肋排 400克

、

奥尔良腌粉 25克

、

老抽 5毫升

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒 10毫升

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨浸入冷水中，泡出血水；
步骤2/5 点击查看大图
排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽、少许清水抓匀，腌制1小时；
步骤3/5 点击查看大图
电饭煲内刷一层油，垫上姜片、葱段，铺上排骨；
步骤4/5 点击查看大图
加少量料酒和水，按煮饭键30分钟，再焖20分钟；
最后一步点击查看大图
出锅前撒白芝麻，肉质酥烂，可以轻松脱骨。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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