简易煎猪排
非常简单，又容易上手^_^
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步骤1/10
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猪排4块，各地叫法不一样，请看图，侧边有骨头^_^
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步骤2/10
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用刀背把猪排一面纵向敲薄。
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步骤3/10
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敲好后的样子
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步骤4/10
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同一面再横向敲薄。另一面同样操作。
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步骤5/10
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调料样子，品牌不限。
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步骤6/10
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均匀撒在猪排两面，再加一点淀粉，少量水抓匀。
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步骤7/10
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密封在冰箱里，至少腌半小时以上，建议提前一天腌上。
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步骤8/10
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少量凉油下平底锅煎，有条件可以用黄油。
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步骤9/10
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油热后双面小火煎8到9分钟，二面变焦出锅即可，
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最后一步
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摆盘，开吃^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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