红烧青鲷
买菜的时候见到这条不认识的鱼,鱼老板说这种青鲷鱼刺少适合红烧。配上半截塘藕正好。
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净鱼腹里的黑膜,鱼身上斜划两刀,方便入味。葱姜蒜切好。
-
步骤2/6
点击查看大图
中火底油,加点盐,可减少沾锅,下鱼煎,每面煎2分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
放葱姜蒜,豆瓣酱,豆豉。
-
步骤4/6
点击查看大图
加水大火煮开,加入酱油,糖少许。
-
步骤5/6
点击查看大图
把切好的藕片码在边上,盖锅盖,中小火焖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大火,将汤汁收浓些,盛盘,撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
红烧青鲷的相关分类
红烧青鲷的相关推荐
-
花蛤汤
307698人看过 -
芙蓉鲜蔬汤
2707964人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6566349人看过 -
蒜香烧金鲷
22610人看过 -
煲鱼头
152632人看过 -
红烧牛肉面
848585人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7637171人看过 -
茄子打卤面
9397892人看过 -
番茄牛肉汤
8982381人看过 -
酸菜笋
60512人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9330644人看过 -
自创海鲜米粉
36031人看过