桂花糯米藕
说到健康,秋季养生保健当然从食疗开始。秋天干燥,容易缺水和上火,去肺火,解秋燥,多喝些汤汤水水水都是再适合不过的了。秋季正是莲藕上市季节,拌、炒、汤粥样样都可,是秋季里养胃滋阴健脾益气的绝对佳品。糯米藕,以前都是在外吃到,家中很少做,总是担心太过麻烦。试过之后才知道,原来美味制做并不复杂。
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,如果时间充足可浸泡一晚,泡好的糯米沥干备用;莲藕刷净泥,去皮洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
莲藕从粗的一端约5CM处切开,把糯米用筷子填入各个藕孔,边塞边磕打一下藕
-
步骤3/4
点击查看大图
装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住
-
最后一步
点击查看大图
将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入冰糖和几颗红枣;高压锅上气后,25分钟,出锅放凉后切片;食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可
1、选择莲藕,宜选藕节肥大粗短,表面鲜嫩,完整,不烂不伤的.藕体太长进不了锅的;
2、在煮制过程中可加入红糖使成品色泽更饱满,口感更好。因为家中缺货,所以我这款只加了冰糖。糖量请根据口味适当调节。
3、煮藕的汤可以加入米煮粥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
桂花糯米藕的其他做法
桂花糯米藕的相关分类
桂花糯米藕的相关推荐
-
补血养血自制阿胶糕!
2791613人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 【秋】桂花糯米藕
181862人看过 -
桂花糯米藕
100406人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
257342人看过 -
零失败阿胶糕制作方法:
1936662人看过 -
#安佳黄金拍档#圣诞氛围的早餐~芝士蟹柳滑蛋贝果
1人看过 -
黑松露蒜末芥末黑罗虾
2人看过 -
豆芽焖牛肉
0人看过 -
虾滑紫菜汤
0人看过 -
马上2026年了,还有谁没吃过这道“腐乳菜花”?
8009人看过 -
雪人圣诞咖喱饭
5013人看过 -
电饭煲杨枝甘露
524人看过