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马上2026年了，还有谁没吃过这道“腐乳菜花”？

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听我的！别再只会清炒菜花了！解锁这个神仙吃法，你家的米饭真的要遭殃了！就问，这油润润、红亮亮的色泽，谁能不咽口水？就靠3勺腐乳汁，把平平无奇的菜花变成餐桌C位，这波入股不亏！

食材清单加入采购清单

菜花 650克

、

香葱 1根

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 2个

、

番茄酱 2勺

、

腐乳汁 3勺

、

植物油 3勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
散菜花洗净，切成小朵，浸泡在淡盐水中20分钟，使用前捞出沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
香葱去根，洗净，葱白、葱绿分别切碎
步骤3/9 点击查看大图
干辣椒去蒂，剪成末
步骤4/9 点击查看大图
蒜去皮，切末
步骤5/9 点击查看大图
炒锅中倒人植物油，烧至六成热时放入葱白碎、蒜末、干辣椒爆香
步骤6/9 点击查看大图
再下入散菜花大火爆炒，炒至菜花发软微焦
步骤7/9 点击查看大图
倒入腐乳汁、番茄酱继续炒匀
步骤8/9 点击查看大图
待菜汁变浓稠，撒入葱绿碎调味即可
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-24 · 广东省

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