豆芽焖牛肉
牛肉切块焯水,热油炒香葱姜,下牛肉炒至微黄,加生抽老抽上色,放九菇鲜调味,加开水焖40分钟至软烂,下豆芽焖3分钟收汤,淋黑松露酱拌匀即成。
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步骤1/8
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牛肉切片,倒入一勺料酒,九菇鲜,蚝油和黑胡椒盐。
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步骤2/8
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加入一勺黑松露酱。
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步骤3/8
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抓至均匀,加食用油腌制20分钟。
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步骤4/8
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倒入一勺蒜末,蚝油,九菇鲜
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步骤5/8
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加少许水,搅拌均匀。
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步骤6/8
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豆芽铺到锅底,铺上牛肉,淋入料汁。
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步骤7/8
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盖盖焖煮5分钟。
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最后一步
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开盖撒上红青辣椒即可。
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发布于 2025-12-24 · 浙江省
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