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电饭煲腊味饭的做法

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电饭煲腊味饭

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将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿，饭香和菜香互相融合，香味更浓郁，食欲大增哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 400g

、

腊肠 80g

、

金华火腿肉 30g

、

鲜香菇 55g

、

胡萝卜 20g

、

葱花 10g

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

食用油少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
大米淘洗干净后，用电饭煲开始煮饭。
步骤3/12 点击查看大图
同时，腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁，香菇洗净去蒂后切成丁，胡萝卜洗净去皮后切成丁。
步骤4/12 点击查看大图
锅内放适量清水，煮沸后倒入所有的丁。
步骤5/12 点击查看大图
煮沸后，沥去水捞出。
步骤6/12 点击查看大图
另起油锅，倒入这些丁，炒香。
步骤7/12 点击查看大图
淋上生抽和料酒，炒匀。
步骤8/12 点击查看大图
盛于碗中，撒上葱花，淋上芝麻油。
步骤9/12 点击查看大图
拌匀
步骤10/12 点击查看大图
这时，米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子，倒入炒好的食材，铺开，继续煮至全熟。
步骤11/12 点击查看大图
搅拌一下
最后一步点击查看大图
盛一碗，美味开始哦！

小贴士

以上量为2-3人份的，具体需根据实际调整哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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