西式沙拉--三色黎麦花菜沙拉

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黎麦和有机菜花搭配一起，淋上油醋汁，菜花的微甜混合着咯吱咯吱有嚼劲的黎麦，真是一种享受，口味酸甜，清香无比，春日里，吃上一道这样清爽又营养的沙拉，舒服极了！

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切墩(初级)

有机菜花 150g

、

三色黎麦 15g

、

胡萝卜半根

、

小萝卜适量

、

紫色洋葱 1/4个

、

玉米粒豌豆粒少许

、

白醋 3大匙

、

橄榄油 3大匙

、

糖 1小匙

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
胡萝卜和小水萝卜切小丁
步骤2/22 点击查看大图
入小锅里加水煮熟，话说宜家的小搪瓷奶锅可太好用啦，加热速度很快，颜色外观也是大爱啊
步骤3/22 点击查看大图
捞出控水备用
步骤4/22 点击查看大图
水中加少许盐和白醋（食谱外的量）把洗净的花菜焯熟，加醋可以使菜花颜色更白更好看，焯好捞出放冰水浸泡一会儿后控水，这样可保持菜花的颜色比较好看
步骤5/22 点击查看大图
这个水继续煮黎麦，把黎麦放入煮开转小火
步骤6/22 点击查看大图
盖盖子继续小火煮15分钟即可
步骤7/22 点击查看大图
捞出控水备用
步骤8/22 点击查看大图
开始调沙拉汁，洋葱切小粒
步骤9/22 点击查看大图
加三大匙白醋，这里一大匙是15毫升
步骤10/22 点击查看大图
再加3大匙橄榄油
步骤11/22 点击查看大图
加入盐，糖，胡椒粉混合均匀
步骤12/22 点击查看大图
先把调料汁倒入盘中
步骤13/22 点击查看大图
放入焯好控了水份的花菜
步骤14/22 点击查看大图
再均匀铺撒好熟豌豆粒，熟玉米粒，胡萝卜等等
步骤15/22 点击查看大图
均匀撒好煮熟的三色黎麦即可，吃时拌匀
步骤16/22 点击查看大图
清爽可口哦
步骤17/22 点击查看大图
成品图
步骤18/22 点击查看大图
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步骤19/22 点击查看大图
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步骤20/22 点击查看大图
有小手来抢吃喽
步骤21/22 点击查看大图
很美味的沙拉
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