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蒜香虾仁意面

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在家轻松复刻超浓郁的蒜香虾仁意面，味道直接秒杀西餐厅！虾仁用料酒、黑胡椒和盐简单腌制，鲜嫩又入味。意面煮得软硬适中，再用黄油把蒜末炒出香味，倒入牛奶、黑松露、芝士片煮成奶香酱汁，裹满每一根意面，最后放上煎得金黄的虾仁，再盖一片芝士融化，撒上欧芹碎，香气直接拉满！奶香浓郁、蒜香开胃，虾仁Q弹，每一口都超满足，做法简单又快手，厨房小白也零失败，早餐、午餐、晚餐、夜宵都合适，好吃到舔盘，在家也能吃出仪式感，赶紧安排！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 8只

、

料酒 1勺

、

黑胡椒盐少许

、

意面 1把

、

黄油 1块

、

蒜末适量

、

牛奶 150毫升

、

黑松露酱 1勺

、

芝士片 2片

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁，加入料酒、黑胡椒盐腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
水开放入意面煮软捞出
步骤3/6 点击查看大图
融化黄油，放入虾仁，煎至两面金黄，夹出备用
步骤4/6 点击查看大图
倒入蒜末炒香，加入150ml牛奶，1勺黑松露适量海盐黑胡椒、芝士片，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
放入意面，翻拌均匀
最后一步点击查看大图
放入虾仁，放入一片芝土片，撒上欧芹碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-25 · 浙江省

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