雪菜肉丝面
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步骤1/12
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瘦肉顺丝切成丝
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步骤2/12
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加葱未、姜未、料酒、盐、生粉、味精腌制15分钟
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步骤3/12
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雪菜清水泡半小时.洗净，切成小段。
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步骤4/12
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锅中放油，将肉丝煸成白色，关火，将肉丝盛起。
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步骤5/12
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锅中放油，放入干辣椒，蒜蓉，煸出蒜香味。
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步骤6/12
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放入雪菜，翻炒。
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步骤7/12
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放入肉丝，继续翻炒。
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步骤8/12
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加水，低于菜面。加适量糖
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步骤9/12
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盖锅盖焖10分钟左右。
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步骤10/12
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加味精少许，收汤，起锅。
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步骤11/12
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碗中放生抽，青蒜叶，香油，加开水冲成汤。
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最后一步
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下面，面碗中加入适量雪菜肉丝。很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-14
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