红烧优康牛腩
牛腩吃法,不外乎红烧,热炒,炖汤这几种,要说最经典的,还数红烧牛腩,而在大家的心中牛腩与土豆的搭配最绝。但这种菜虽然经典好吃,但是不易消化,如何做适合宝宝的红烧牛腩?各位宝爸宝妈们肯定都会有一定的疑问,接下来就让我们一起看看怎么做的吧。(适合三岁或者三岁以上的宝宝食用)
21克
7克
46克
206
千卡
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步骤1/15
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切牛腩,将优康牛腩切成块
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步骤2/15
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处理土豆,豆削皮,同样的切成块,可根据自己的喜好加芦笋、白萝卜等食材
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步骤3/15
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切蒜,把剥好的大蒜切成薄片
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步骤4/15
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切葱姜,将准备好的葱、姜剥皮洗净后切碎
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步骤5/15
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汆烫,切好的牛腩放入烧开的水中汆烫
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步骤6/15
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炒作料,在锅里倒入橄榄油,放入之前全部处理好的作料,还有八角和花椒哈,然后一起炒香
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步骤7/15
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倒牛腩,倒入牛腩后稍加翻炒
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步骤8/15
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倒土豆,倒入土豆和牛腩一起翻炒
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步骤9/15
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倒酱油,继续在里面倒入酱油,酱油不宜过多
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步骤10/15
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倒料酒,继续倒入料酒
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步骤11/15
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放盐,放入盐,重口味的调料一定少放啊
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步骤12/15
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倒水,将准备好的清水倒入锅中,适量就好
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步骤13/15
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开燉,盖上锅盖,调小火燉十五分钟,牛肉不易熟,如果稍微切的大块的话,要给足时间燉哦~
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步骤14/15
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装盘,燉好之后就可以装盘了哦~
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最后一步
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上桌,一盘经典的烧牛腩,配上一碗香喷喷的米饭,回味无穷
营养价值:
土豆:含蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物,它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍
优康牛腩:提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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