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肉酱烩茄丝的做法

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肉酱烩茄丝

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一道美味下饭菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄瓜 3条

、

油 50g

、

肉末 150g

、

水 500g

、

酱油半茶匙

、

盐 2g

、

老抽 10ml

、

马拉盏酱 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉先用油、盐、酱油拌匀，腌2小时
步骤2/9 点击查看大图
茄瓜去皮
步骤3/9 点击查看大图
切成丝
步骤4/9 点击查看大图
下油锅煮至茄丝变软，盛起。3条茄丝缩成这么少。3条3人份量
步骤5/9 点击查看大图
肉末加200克水搅散
步骤6/9 点击查看大图
下锅煮，再加300克水、1勺马拉盏酱、半茶匙酱油、10克老抽、2克盐，煮至肉熟，勾入生粉水即可。
步骤7/9 点击查看大图
淋在茄丝上，或者茄丝下锅拌匀再上碟。
步骤8/9 点击查看大图
下饭菜
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尝一口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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