快手家常菜之蒜蓉蒸茄子
1克
8克
41克
170
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/11
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茄子清洗干净，对半切开，再切成小长条。
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步骤2/11
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放入盐水中稍微浸泡，防止茄子氧化，蒸出来的颜色更好看。
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步骤3/11
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摆入盘子中。
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步骤4/11
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水开后中火蒸20分钟，时间根据茄子的份量还有粗细稍微调整。
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步骤5/11
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待等茄子期间把蒜切末，辣椒洗净切圈备用。
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步骤6/11
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葱切花备用，只用了葱绿部分。
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步骤7/11
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起锅倒油烧至6成热，放入蒜末，小米辣炒出香味。
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步骤8/11
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蒜末微微焦黄时加入酱油翻炒均匀。
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步骤9/11
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加入适量盐调味翻炒均匀。
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步骤10/11
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关火前倒入葱即可。
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最后一步
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铺在蒸好的茄子上，超级下饭哦！
盐，生抽的份量根据个人口味适当调整，喜欢辣的可以多加点辣椒，不喜欢的相对减少哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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