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趣味十足的——棋格蛋糕的做法

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趣味十足的——棋格蛋糕

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趣味十足的格棋蛋糕，香浓可可与纯香奶味夹着甜甜的果酱，别有一番风味，再配上一杯热乎乎的茶，暖在心头。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

低筋面粉 120g

、

细砂糖 75g

、

泡打粉 1/4小勺

、

鸡蛋 2个

、

可可粉 10g

、

热水 15g

、

小苏打 1/8小勺

、

果酱适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨胀
步骤3/14 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液，依次充分打匀
步骤4/14 点击查看大图
低粉加泡打粉混合后筛入黄油中，拌匀
步骤5/14 点击查看大图
加入牛奶，拌匀
步骤6/14 点击查看大图
倒一半面糊到方形模具中
步骤7/14 点击查看大图
上下火175度，烤15分钟左右，剩下一半面糊备用
步骤8/14 点击查看大图
可可粉加小苏打加热水拌匀成糊状
步骤9/14 点击查看大图
加入到剩下的面糊中拌匀成巧克力面糊，同样放入烤箱，上下火175度，烤15分钟
步骤10/14 点击查看大图
烤好的蛋糕取出待凉后切整齐，切成3片（如图所示）
步骤11/14 点击查看大图
取一片巧克力蛋糕片，涂上果酱
步骤12/14 点击查看大图
做好的蛋糕每一条再切成3小条，然后颜色交错拼成九宫格的正方体，最后四周都抹上果酱，然后裹上一层椰蓉即可
步骤13/14 点击查看大图
成品欣赏
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小贴士

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发布于 2016-02-23

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