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酒酿鲥鱼

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香儿厨房

鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲥鱼生 750克
、
酒酿 150克
、
小葱 10克
、
古越龙山 30克
、
姜 10克
、
盐 6克
、
白酒 15克
、
火腿片 3片
、
冬笋片 3片
烹饪步骤
小贴士

1.蒸鱼的时间要依照鱼的大小而定，这种烹饪调味方法千万不要再淋热油哦 2.各家的口味不同，请依照自家的口味调整 3.黄酒要用上等的一种，口感为最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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