法式红酒煎鹅肝
鹅肝、鱼子酱和红酒并称为欧洲三大珍馐。。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油至锅中融化后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
吐司片按鹅肝的大小切片儿。去掉两边的面糊边。
-
步骤3/8
点击查看大图
红酒和番茄沙司勾汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装饰好的鹅肝上。
-
步骤5/8
点击查看大图
将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油脂，并在表面撒上黑胡椒。
-
步骤6/8
点击查看大图
并在表面淋上黑鱼子酱。
-
步骤7/8
点击查看大图
使人垂涎欲滴。。。。
-
最后一步
点击查看大图
味道和品相都是不错地。。。
掌握鹅肝煎制时的火候，泛黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-13
红酒煎鹅肝的相关分类
红酒煎鹅肝的相关推荐
-
香煎法国鹅肝
380266人看过 -
红酒煎鹅肝
222570人看过 -
法式红酒煎鹅肝
45845人看过 -
#换着花样吃早餐#焖鹅肉
2749158人看过 -
#巨下饭的家常菜#广式焖鹅肉
269280人看过 -
土豆炖豆角
2086810人看过 -
香煎鹅肝
231089人看过 -
烤羊排
6426742人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10942703人看过 -
法式红酒香煎鹅肝配青苹果酱煮提子沙拉
106643人看过 -
啤酒炖鹅肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
172086人看过 -
法式红酒煎鹅肝
57891人看过
