酥酥的蛋挞
享受生活，在做烘焙的过程中体味一个人的思想，让脑袋放空，纯粹去享受食物带来的美好和香甜
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步骤1/4
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注:这是五个蛋挞的用量。加入牛奶和淡奶油，搅拌
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步骤2/4
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加入细砂糖和炼乳，搅拌均匀。再加入鸡蛋搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。然后过筛，静置25到30分钟。
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步骤3/4
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忘记拍倒挞水的过程了，买的蛋挞皮，将蛋挞液倒进挞皮中，七分满即可，不然膨胀会溢出不够美观。放进烤箱，210度左右，下火20分钟，上火10到15分钟。
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最后一步
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出锅，摆盘。盘子一定要美美哒 这是上次做的成果，火候比这次做的大一点。可以在中途看一下蛋挞的情况，适时调整上下火，温度和时间。烘焙本来就是diy的事情，每做一次都会有不同的创造，相信自己！
1.炼奶可加可不加，个人觉得加上炼奶更香甜一点。2.细砂糖的用量可以根据个人口味决定，如果以肯德基卖的蛋挞为基准说的话，我觉得有点甜，所以自己做的时候会少加糖，如果想要肯德基那种甜度的话，可以加12克左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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