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红烧狮子头

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Flora刘祎

一盘挂着浓厚酱汁，色泽诱人的狮子头是年夜饭里很受欢迎的一道美食，狮子头表皮先炸得金黄，再慢慢蒸出肉的香味，留下的肉汁勾芡勾得浓厚透亮， 包含着满满的暖意。维达纸巾的“传承年味，韧性过年”，做这道美食再适合不过啦~
食材清单 加入采购清单
肉糜（狮子头） 250克
、
荸荠（狮子头） 80克
、
葱末（狮子头） 适量
、
姜末（狮子头） 适量
、
玉米淀粉（狮子头） 1勺
、
生抽（狮子头） 1勺
、
料酒（狮子头） 一勺
、
糖（狮子头） 一小撮
、
鸡蛋（蛋粉糊） 1个
、
玉米淀粉（蛋粉糊） 3勺
、
八角 1个
、
花椒 10个
、
葱段 5段
、
姜片 5片
、
盐 一勺
、
糖 一小勺
、
热水 小半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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