三杯鸡(家常版)
三杯鸡对我来说也是一种温暖的回忆,记得第一次去港式茶餐厅吃过之后再也忘不了它的味道,所有尝试自己动手做一做
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步骤1/6
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准备好葱姜蒜、干辣椒
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步骤2/6
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鲜鸡肉洗净,备用
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步骤3/6
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热锅凉油,玉米油、香油按3:1的比例放入锅中,放入葱姜蒜、干辣椒炝锅
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步骤4/6
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炒出香味后放入鸡肉,炒到鸡肉发黄为止
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步骤5/6
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加入两勺料酒,一勺酱油,适量白糖,炖致收汁即可
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最后一步
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出锅
酱油放一勺就行,我放了两勺以至于又黑又咸,原谅我的第一次尝试,希望以后可以更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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