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肉炒三丝的做法

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肉炒三丝

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在家经常做，也是很受欢迎的一道家常菜，荤素搭配，营养合理，味鲜可口，大家共享。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦猪肉 150g

、

胡萝卜半个

、

黄瓜半个

、

木耳几朵

、

剁椒适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白醋适量

、

白糖适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦猪肉切丝，加料酒、生抽、盐搅匀腌制片刻。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜切丝，黑木耳泡软洗净后也切丝待用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，爆香姜蒜末后放入肉丝大火滑散至变白。
步骤4/5 点击查看大图
放入剁椒炒香，依次入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒1分钟后与肉丝炒匀。
最后一步点击查看大图
加入少许白糖、白醋、盐、生抽，炒匀，起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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