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哈拉面包的做法

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哈拉面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面团材料：

、

鸡蛋 2个

、

糖 20克

、

盐 2克

、

即发酵母粉 3克

、

水 130克

、

黄油 15克

、

高筋粉 255克

、

装饰材料：

、

黑芝麻

、

水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、用后油法将面团揉至完全阶段进行1次发酵；
步骤2/10 点击查看大图
2、面团排气后两边向中间进行1次三折；
步骤3/10 点击查看大图
3、然后对折收口捏紧；
步骤4/10 点击查看大图
4、面团滚圆松弛10分钟；
步骤5/10 点击查看大图
5、将面团按扁卷成圆筒状；
步骤6/10 点击查看大图
6、将面团搓成长条，一头粗一头细；
步骤7/10 点击查看大图
7、以粗头为中心将面团卷起；
步骤8/10 点击查看大图
8、面团表面喷水然后撒上黑芝麻；
步骤9/10 点击查看大图
9、面团进行2次发酵；
最后一步点击查看大图
10、烤箱预热180°，中层上下火，时间35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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