支竹羊肉煲
天一冷就想吃热腾腾滴各种煲仔菜啦，暖身当然是羊肉了！
-
步骤1/13
点击查看大图
支竹泡水
-
步骤2/13
点击查看大图
羊肉洗净凉水入锅煮开，一定要凉水一起煮，很多人喜欢水滚放肉类下去焯，其实这样会让肉质收缩偏硬也难入味
-
步骤3/13
点击查看大图
用滤网捞出
-
步骤4/13
点击查看大图
锅放油，蒜苗根部段和姜块爆锅，加入焯过水的羊肉
-
步骤5/13
点击查看大图
中火煎微黄
-
步骤6/13
点击查看大图
散豆酱三勺加入炒均，加少许盐，酱油老抽，蠔油
-
步骤7/13
点击查看大图
酱香满屋
-
步骤8/13
点击查看大图
入高压锅，加滚水刚盖过羊肉或和羊肉齐
-
步骤9/13
点击查看大图
煲仔底放几段蒜苗可防粘底也可以增加入味
-
步骤10/13
点击查看大图
支竹切段焯水放入煲中
-
步骤11/13
点击查看大图
压20分钟，关火放气打开，水刚收了三分之二，用金姐姐那句~完美，哈哈
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入煲仔，上火焖10分钟左右，撒香菜叶装饰
-
最后一步
点击查看大图
吼吼~开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
支竹羊肉煲的相关分类
支竹羊肉煲的相关推荐
-
青榄石槲鲍鱼骨头汤
36306人看过 -
羊肉煲
30720人看过 -
霸王花龙骨汤
25515人看过 -
荷兰豆炒腊肉
344219人看过 -
古法经典回锅肉
10275442人看过 -
有肉有菜营养美味的杂菇煲#夏日吃货嘉年华#
120900人看过 -
#我的中秋餐桌#酱油乳鸽
181808人看过 -
#美食视频挑战赛#焖羊肉
243737人看过 -
葱爆羊肉
11609522人看过 -
糯叽叽的木薯糖水
131574人看过 -
鳕鱼胶羊肚菌鸡腿肉炖汤
60376人看过 -
牛排骨萝卜汤
56269人看过
