干煸大头菜
第一次给蓝盆友做饭,下饭又好吃的干煸大头菜
0克
1克
8克
38
千卡
-
步骤1/2
点击查看大图
1.先把大头菜撕成一块一块的,一定要撕不要切,味道不一样,撕完过水洗干净,放着备用。2.拍蒜,半头左右就够了,扒干净之后剁成蒜末,不能用捣的,一定要剁成小块,小碗盛着备用。3.辣椒准备适量,根据个人喜好,一般三到五个干辣椒就可以,酱油,盐适量。4.锅热之后放油,油要比平常炒菜多一点,干煸头菜一定要油大,放入蒜末爆锅,中火,火千万不能大了,容易糊,油开始有香味之后放入大头菜,大火,翻炒,头菜开始变色了就放干辣椒,酱油,酱油比平常炒菜要多放,主要靠酱油提味,少许盐,炒瘦出锅,
-
最后一步
2.拍蒜,半头左右就够了,扒干净之后剁成蒜末,不能用捣的,一定要剁成小块,小碗盛着备用。3.辣椒准备适量,根据个人喜好,一般三到五个干辣椒就可以,酱油,盐适量。4.锅热之后放油,油要比平常炒菜多一点,干煸头菜一定要油大,放入蒜末爆锅,中火,火千万不能大了,容易糊,油开始有香味之后放入大头菜,大火,翻炒,头菜开始变色了就放干辣椒,酱油,酱油比平常炒菜要多放,主要靠酱油提味,少许盐,炒瘦出锅,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
干煸大头菜的其他做法
干煸大头菜的相关分类
干煸大头菜的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
747796人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72887350人看过 -
酸辣土豆丝
40305352人看过 -
#入秋滋补正当时#火爆大头菜
249041人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32154571人看过 -
韭菜炒海肠
361409人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
352003人看过 -
海肠饺子
90847人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20516905人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11055375人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
451882人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
455764人看过