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水晶虾仁的做法

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水晶虾仁

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虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，用这种方法做出的虾仁口感脆脆的，很好吃哟。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 300g

、

黄瓜一根

、

淀粉适量

、

玉米油适量

、

盐适量

、

胡萝卜适量

、

苏打适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜大虾去除虾头，虾壳和虾线。
步骤2/10 点击查看大图
加入盐和苏打搓洗，再用水洗净。
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加入淀粉。
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用手抓匀。
步骤5/10 点击查看大图
热锅放油，放入虾仁。
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翻炒一会。
步骤7/10 点击查看大图
加入黄瓜和胡萝卜片翻炒几下。
步骤8/10 点击查看大图
临出锅时加入少许盐即可。
步骤9/10 点击查看大图
装入盘中，脆脆的口感。
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营养美味值得一试！

小贴士

虾仁用盐和苏打反复洗几遍，口感才会脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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