网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版
本来想买鸡腿块，结果送来了整只的大琵琶腿，索性做下网红的薯片鸡腿试一试，没想到还真的挺好吃，外皮酥脆，肉鲜嫩多汁
570克
1228克
81克
8873
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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先冷水浸泡解冻
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步骤2/8
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切好配菜
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步骤3/8
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我买的这个琵琶腿还挺大的，两面都切了两刀，好入味等下烤起来也好熟一点，鸡腿里放入调料抓匀，多抓一会
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步骤4/8
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然后和配菜装到一个袋子里放冰箱里冷藏腌制，起码要放半小时以上吧，如果做的少，盐和糖减量哈，我没放料酒
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步骤5/8
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准备好玉米淀粉，鸡蛋液、薯片
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步骤6/8
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按顺序依次裹上淀粉、鸡蛋液和薯片，空气炸锅170度预热5分钟
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步骤7/8
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预热好的前提下，空气炸锅170度烤了25分钟，中间特别多汁
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最后一步
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出锅的时候我又撒了一点椒盐和黑胡椒，喜欢也可以沾番茄酱哈
1、烤制时间也要看鸡腿的大小，所以要根据情况稍作调整
2、我这六个琵琶腿用的是两个鸡蛋
3、腌制后的洋葱和芹菜，也可以一起烤或者炒着吃，不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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