这种饺子,您做过吗?
就是喜欢模具,就是钟爱厨房炊具,有了它做美食别有一番滋味......(*^__^*) 嘻嘻……
-
步骤1/17
点击查看大图
牛肉馅加姜末、花椒粉、海天味极鲜酱油搅拌均匀至肉馅上筋后放冰箱冷藏腌制待用
-
步骤2/17
点击查看大图
香菇用手动食物处理器里绞碎后,倒入放油的炒锅锅里翻炒到香菇碎出水蔫掉的样子即可
-
步骤3/17
点击查看大图
盛到装有肉馅的盆里
-
步骤4/17
点击查看大图
洋葱,青椒切成小块放到手动食物处理器里绞碎后,也盛到装有肉馅和香菇碎的盆里
-
步骤5/17
点击查看大图
上面放上花椒粉、盐、单山蘸水调料,将烧好的热油浇在上面
-
步骤6/17
点击查看大图
再放入糖、味极鲜酱油,然后用筷子搅拌均匀,最好是多搅拌一会让调料充分的与馅料融合
-
步骤7/17
点击查看大图
将面粉和水一起放到软瓷和面袋里,看着电视使劲的揉啊揉啊,揉成型后直接放到袋子里醒一会
-
步骤8/17
点击查看大图
下来就是用压面机压成薄片,我是放到3或者4上。【其实你自己也可以擀成薄片的哦!】
-
步骤9/17
点击查看大图
下来就是我们的包饺子神奇出场了,上面刷一层薄薄的油
-
步骤10/17
点击查看大图
放上压好的面片,用勺子将肉馅放到窝窝里,就像我这样
-
步骤11/17
点击查看大图
上面再铺一张面片,撒一层面粉,事实证明不撒那层面粉其实是可以的哦
-
步骤12/17
点击查看大图
用擀面杖来回擀,直到六棱显现的很明显时,用手把旁边多余的面皮拿掉
-
步骤13/17
点击查看大图
翻过模具,轻轻一磕都掉下来了
-
步骤14/17
点击查看大图
锅中放油,铺一层小饺子
-
步骤15/17
点击查看大图
盖上锅盖中小火煎
-
步骤16/17
点击查看大图
煎到饺子底部焦黄后倒入稀释的面水,然后继续盖上锅盖煎,直到锅中的水干掉,便OK啦!
-
最后一步
点击查看大图
翻过来,供大家瞧一瞧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
这种饺子,您做过吗?的其他做法
这种饺子,您做过吗?的相关分类
这种饺子,您做过吗?的相关推荐
-
土豆新吃法—奶酪土豆碗
14239人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#双色豆腐
281277人看过 -
庆团圆 青稞米酒
170426人看过 -
补肾健脾板栗乌鸡汤
103844人看过 -
蛋清再利用
68442人看过 -
天使用户黑木耳炒肉
7500人看过 -
当归脊骨虫草汤 #洗手作羹汤#
210325人看过 -
地三鲜
35590704人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#土豆排骨焖饭
253682人看过 -
健身餐
256975人看过 -
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当
394938人看过 -
风挺大啊,适合吃辣
11578人看过