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土豆排骨焖饭的做法

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土豆排骨焖饭

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香喷喷的土豆排骨焖饭，营养又美味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

大米 200g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

五花肉适量

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

盐 1小茶匙

、

姜片 5片

、

香葱 2根

、

蔬之鲜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备好食材
步骤2/30 点击查看大图
大米淘洗一下加适量的水提前浸泡三十分钟。
步骤3/30 点击查看大图
胡萝卜洗净削皮滚刀切块
步骤4/30 点击查看大图
土豆洗净削皮滚刀切块
步骤5/30 点击查看大图
取少量的五花肉切小块
步骤6/30 点击查看大图
姜洗净切片
步骤7/30 点击查看大图
香葱洗净切圈
步骤8/30 点击查看大图
锅中加入冷水倒入洗净的排骨
步骤9/30 点击查看大图
1勺料酒
步骤10/30 点击查看大图
入姜片
步骤11/30 点击查看大图
大火烧开煮两三分钟捞出冲洗干净
步骤12/30 点击查看大图
沥干水分装盘备用
步骤13/30 点击查看大图
起油锅入姜片、五花肉小火煸出油脂
步骤14/30 点击查看大图
倒入排骨翻炒一下
步骤15/30 点击查看大图
烹入两勺料酒
步骤16/30 点击查看大图
烹入两勺生抽翻炒均匀至上色
步骤17/30 点击查看大图
倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻
步骤18/30 点击查看大图
1小茶匙盐翻炒一下
步骤19/30 点击查看大图
加一碗热水，水量和排骨持平即可
步骤20/30 点击查看大图
大火烧开
步骤21/30 点击查看大图
1勺蔬之鲜提鲜
步骤22/30 点击查看大图
将电饭煲内胆取出倒入大米
步骤23/30 点击查看大图
倒入翻炒后的土豆胡萝卜排骨
步骤24/30 点击查看大图
整根葱打结放入电饭煲内
步骤25/30 点击查看大图
盖上盖子摁煮饭键约60分钟
步骤26/30 点击查看大图
待时间到夹出葱结不要
步骤27/30 点击查看大图
入葱花
步骤28/30 点击查看大图
搅拌均匀，香味扑鼻而来
步骤29/30 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
好吃看得见，我连吃三碗

小贴士

1、大米提前浸泡三十分钟防止夹生 2、根据个人口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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