豆角烧茄子的做法 点击查看大图

豆角烧茄子

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豆角烧茄子虽是一道平常菜,但却受好多人钟爱,最主要是因为其下饭适口。以下这种做法,只用到了平时炒菜的油量,而且操作简单,味道却非常好,很值得一试哦。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、 辣椒的量随自己的口味放。 2、 豆角最好不要用刀切,用手掰的味道更好。 3、 茄子用盐腌一会,味道会更入味也不易吸油。但会腌出一些水份来,炒的时候要去多余的水份倒掉。 4、 腌茄子的时候已经放过盐,且生抽和蒸鱼豉油都有盐味,所以在调味的时候放盐一定要小心。 5、 蒸鱼豉油超市有卖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/10

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发布于 2015-07-23

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