脆皮杏鲍菇
杏鲍菇有杏仁的香味，鲍鱼的囗感，取名杏鲍茹。脆皮杏鲍菇，外脆里嫩，有一种特殊口感，第一次做，感觉很好，不过要趁热吃，冷了就不脆了。
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步骤1/6
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杏鲍菇洗净备用。
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步骤2/6
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杏鲍菇切薄片（一元钱硬币厚度），鸡蛋打入碗中备用。
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步骤3/6
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鸡蛋碗中加面粉一小勺，玉米淀粉二小勺，加少许水调成面糊备用。
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步骤4/6
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杏鲍菇片放入面糊碗里，薄薄裹上一层备用。
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步骤5/6
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锅内放油，烧至六成热，放入裹好面糊的杏鲍菇片煎至两面金黃即可。
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最后一步
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成品图。
操作简单，易学，价格不贵，好吃看得见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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