糖不甩
糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。 "糖不甩"做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或熟芝麻伴食。
1克
7克
110克
482
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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糯米粉、澄粉和水混合；
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步骤2/10
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揉成光滑的糯米团；
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步骤3/10
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搓成均匀的小丸子，约16克左右，共11个；
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步骤4/10
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水烧开后，倒入糯米丸子，小丸子浮到水面后再煮2分钟；
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步骤5/10
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将糯米丸子盛出；
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步骤6/10
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糖浆制作：红糖和水倒入锅中；
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步骤7/10
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开中火慢慢将红糖融化，熬至成糖浆；
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步骤8/10
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将糖浆淋在糯米丸子上，撒上少许熟芝麻即可。
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步骤9/10
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成品图。
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最后一步
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软糯香甜，老少皆宜。
1、和糯米团时不要一次性把水倒进去，根据面团的状态决定水的量。
2、丸子的大小要分割的均匀。
3、丸子上可以适当加些花生碎，这样味道更佳，因为家里没有花生，所以省略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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