肉酿青头菌
儿时最美味的菜，鲜香味美，营养丰富。
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步骤1/8
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新鲜青头菌200克
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步骤2/8
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洗净凉干水份
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步骤3/8
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五花肉末加胡椒粉、淀粉、味极鲜拌匀
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步骤4/8
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把青头菌的柄摘下，菌帽留下备用
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步骤5/8
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把入味的五花肉末塞满菌帽里
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步骤6/8
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上锅蒸制20分钟即可
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步骤7/8
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青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分
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最后一步
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摘下的菌根加蒜片、青椒爆炒，美味无比
菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点像球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，呈青绿色，表面有一片青褐色的鳞片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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