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腰果莴笋肉丁

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食尚煮易爱下厨

下午收到了豆果试用的味事达酱油，拆开包装后立即在厨房拿起汤匙倒了一点出来试试口感，果然香味浓郁，作小炒、焖烧、卤菜能完美胜任，今晚做的这份腰果莴笋肉丁，调入小小一汤匙味事达酱香鲜，整个菜的色泽和香味提升了不少。它的浓度和一般的酱油比较，要浓稠很多，闻起来特别醇香。非常感谢豆果网和味事达提供的试用机会~
营养分析 查看详情

27克
25克
26克

435
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
瘦肉 100克
、
莴笋 1根
、
腰果 30粒
、
盐 少许
、
油 适量
、
鸡粉 少许
、
味事达酱香鲜酱油 1小勺
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

腰果略炸片刻捞起，放凉后变得酥脆。出锅后撒在菜的上面也可，千万不要和其他食材同炒，否则软绵绵口感不好。肉丁腌制时加入了少许盐，炒过后最好先试试咸度再决定是否加盐。将莴笋换成西芹也可以，做法差不多，西芹要焯水去除涩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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