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烹饪步骤
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步骤1/3
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带壳加冷水大火煮开，小火煮3分钟，闷2分钟。然后放入冷水中浸泡，方便剥壳。之后在蛋蛋上划刀，方便入味。
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步骤2/3
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将啤酒，红糖，盐，生抽，老抽倒入，大火煮开，小火收汁。
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最后一步
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美美的蛋蛋君装盘啦～
小贴士
用红糖比用白糖煮出来的蛋蛋君味道更加的鲜美，而且具有补铁的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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