【牛肉包】
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35克
60克
128克
999
千卡
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步骤1/9
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高粉、盐、糖、水、油、酵母混均,揉成光滑面团发酵至两倍大,或入冰箱冻藏过夜,第二天再用
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步骤2/9
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面团排气,擀成长方形,抹上已调味的牛肉末、欧芹
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步骤3/9
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将面如图从上往中间对折1/3包着牛肉
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步骤4/9
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再将下面折剩部分往上对折包着牛肉
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步骤5/9
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然后像图那样切,两条间不切断,每两条一组间切断,像裤子那样
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步骤6/9
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像图那样扭转两条'裤腿',将两'裤脚'捏紧
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步骤7/9
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一手拿'裤头'一手拿'裤脚'再扭成团,结尾地方捏紧,发酵40分钟左右至一倍大
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步骤8/9
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表面刷糖浆或蛋液,撒白芝麻
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最后一步
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入预热好180度烤箱烤15~20分钟至表面上色,出炉撒上欧芹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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