炖茄子（茄子炖肉）
在我们东北，炖茄子是用手撕成条滴，不用刀的，哈哈哈！
8克
12克
45克
272
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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茄子洗干净，用手撕成条！撕的更容易入味！
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步骤2/8
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葱姜蒜，肉切好备用
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步骤3/8
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锅内放油，烧热！大概7成热
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步骤4/8
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葱姜蒜爆锅，略炒！
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步骤5/8
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肉倒入，炒得发白！
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步骤6/8
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茄子倒入锅中翻炒，大概炒一两分钟
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步骤7/8
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倒入酱油继续翻炒，然后锅内添水，大概没过茄子的三分之二！炖十分钟翻一下，再炖十分钟加盐，汤汁收干
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最后一步
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可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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