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排骨介菜煲（简单、好吃）

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公平的猪肘很大大

觉得这个菜蛮容易的，应该都会做，但是上次妹妹吃了说我煲的比较好吃，今天就传上了！这个有肉有菜又可以当汤的菜真是一举三得，来个鱼就全面营养了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
介菜（春菜） 500g
、
五花肉 100g
、
盐 适量
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

排骨要挑前排的，肉滑不硬，下五花肉的目的是因为介菜需要油才好吃，这样煲出来五花肉也好吃不腻，记得一开始就用小火来煲，那样肉很香，煲菜的肉我没飞水，这个个人喜欢，盐不用多，试试汤的咸淡就好，做这个菜时先煲排骨，中间这时间可以洗菜，下米做饭，节约时间！沙锅保温也好，做完其它菜还是热的！忘记拍青菜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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