客家菜之莙荙酿
以前是吃货一枚，妈妈是大厨，从小享受着美食长大。后来自己做妈妈了，也想把美食分享给身边的人，总觉得在烹饪方面还是有天赋的，第一次写菜谱，记录自己的成长，也希望把美好的东西一起分享！
74克
43克
107克
1244
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/6
把莙荙菜洗干净，烧开水放一勺油，把莙荙菜下锅灼十几秒钟，捞起，过凉水，沥干水备用。
-
步骤2/6
干香菇，虾仁用温水加少许油泡发，备用。香芋萝卜削皮切丁，腊肠切丁。葱切成葱花，小米椒切圈圈备用。
-
步骤3/6
把泡好的香菇也切丁后，热锅，放油，把切好的腊肠丁爆一爆加入虾米仁香菇一起炒香，起锅。
-
步骤4/6
再放油，烧开锅后，把萝卜丁跟芋头丁下锅翻炒下盐，一边翻炒一边加一勺酱油后，加水一碗水，把萝卜芋头丁焖八分熟时加入之前爆好腊肠香菇虾米仁，加点耗油，一起翻炒至熟，撒2/3葱花起锅，剩1/3葱花备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
把沥干的莙荙叶摊开，用勺子把肉馅放在叶子上，然后把叶子叠起来把肉馅包好，那么一个就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
把包好的莙荙包放到锅里，放薄薄一层水，开火，煮开后放少许的酱油转小火煮两分钟，撒上葱花，小米椒，起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
客家菜的其他做法
客家菜的相关分类
客家菜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1390566人看过 -
芝麻丸
114318人看过 -
蒜蓉油麦菜#花10分钟，做一道菜！#
470674人看过 -
客家焖鸭
68113人看过 -
菜包肉
32181人看过 -
酸菜蒸白肉，这道菜当做零嘴吃也是很幸福的了！
18978人看过 -
#我心中的冬日限定#萝卜炖骨头
126007人看过 -
减脂美食 | 韩式辣拌豆芽#刘畊宏女孩减脂饮食#
108159人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#家常美味地三鲜
405507人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
181968人看过 -
鸭蛋清别仍
13197人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#紫薯蔓越莓葡萄干千层糕
114685人看过
